एसकार्बिक एसिड वाक्य
उच्चारण: [ esekaarebik esid ]
उदाहरण वाक्य
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- सेव के छिलकों में एसकार्बिक एसिड की मात्रा पाई जाती है।
- यदि उन्हें १ से ३ घंटे तक उसी तरह रहने दिया जाए, तो क्रमशः ८ प्रतिशत ११ प्रतिशत एसकार्बिक एसिड नष्ट हो जाते हैं।
- कटे हुए सेव में भी १ से २ घंटे में २ ० प्रतिशत और ३ घंटे में ३ ५ प्रतिशत एसकार्बिक एसिड नष्ट हो जाता है।
- आहार विज्ञान की वर्तमान खोजों से यह तथ्य प्रमाणित हुआ है कि आलू के छिलके में एसकार्बिक एसिड (विटामिन सी) की अधिकांश मात्रा उपलब्ध होती है।
- उदाहरण स्वरूप बंदगोभी को काटकर धोने से उसका ९ से १ ५ प्रतिशत एसकार्बिक एसिड १ से ५ प्रतिशत थियामिन और ३ प्रतिशत तक रिवोफ्लेबिन नष्ट हो जाता है।
- अभिज्ञात है कि एसकार्बिक एसिड (विटामिन सी) स्कर्वी रोग, त्वचा व ऊत्तकों के अंतराल में रक्तस्राव तथा एनिमिया दांत टूटने आदि को रोकने की भूमिका निभाता है।
- सेव के छिलको में एसकार्बिक एसिड की मात्रा उसके गूदे की तुलना में १ ० गुना अधिक होती है तथा निआसिन व रिवोफ्लेबिन भी अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में उपलब्ध होता है।
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